Micropousses

Nos micropousses prêtes à la consommation sont chargées de nutriments vitaux jusqu’à 40 fois plus concentrés que leurs homologues matures. Optimisez la valeur nutritionnelle de chaque repas avec une explosion de saveur surprenante.

Que sont les Micropousses ?

Les micropousses GoodLeaf sont cultivées à partir des mêmes graines que les plantes matures, mais sont récoltées plus tôt. Cela signifie qu’elles arrivent dans votre assiette à leur apogée gustative et nutritionnelle.

Germes

1 à 7 jours

Contrairement aux germes qui sont cultivés dans des environnements sombres et humides propices au développement de pathogènes et de bactéries, les microgreens sont cultivées dans des conditions lumineuses et aérées, plus sûres et hygiéniques.

micropousses

7 à 14 jours

Les microgreens sont récoltées au stade primaire de croissance de la plante, lorsque la première paire de vraies feuilles est apparue. Un paquet de 50g de Micro Brocoli contient le même niveau de nutriments que huit têtes de brocoli matures.

Maturité

50 à 100+ jours

Récoltées une fois les plantes entièrement développées, ces verdures sont moins riches en nutriments que leurs homologues plus jeunes et plus savoureuses. Qui a dit que la maturité était une vertu ?