| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 3 moyennes | Betteraves |
| 1/2 tasse | Fromage feta |
| 1 | Citron, pressé |
| 1/2 Paquet | Micro radis piquant |
| 1/2 tasse | Eau de cuisson des pâtes, ou selon le besoin |
| 1 cuillère à soupe | Assaisonnement italien |
| Pâtes au choix, selon le désir |
Faites bouillir les betteraves jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Commencez à faire bouillir les pâtes.
Dans un mélangeur, ajoutez les betteraves cuites, la feta, le jus de citron, le Micro Radish et l’eau de cuisson des pâtes. Mélangez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Dressez les pâtes, versez la sauce par-dessus et mélangez bien. Garnissez de graines de citrouille et de plus de Micro Radish.
Savourez !
